谷中にあるかき氷専門店「ひみつ堂」。夏場には大行列ができる人気のお店です。
ふわふわとした天然氷と、果物や抹茶などの自然素材にこだわった「蜜」が絶品なんだとか。大人気店には大人気店ならではの「ひみつ」が・・・？
そんな「ひみつ堂」はなぜこんなにも人気なのか、口コミや評判についてまとめました。
「ひみつ堂」の基本情報
ひみつ堂は谷中にあるお店。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気。「天然素材で安心・安全なかき氷を提供したい」という思いから、このお店を立ち上げたそう。
こだわりは、毎年栃木県日光から取り寄せる天然氷と、手作りのシロップにあります。保存料や添加物を使わず、季節の果物や食材から作られるシロップは、体にも優しく、自然な甘さが特徴です。
東京でかき氷と言えば「ひみつ堂」と言われるくらい人気のお店で、メディアや雑誌取材でも150回以上取り上げられているのだとか。すごい人気ですね！
ひみつ堂のかき氷について
ひみつ堂では氷、蜜、それぞれに強いこだわりがあります。選び抜かれた氷を昔ながらの手動式で削る氷。そこにそのままでもおいしい国産の果実を贅沢に使用します。
蔵元三ツ星氷室謹製「日光天然氷」
汲み上げた清らかな水を自然の寒さだけで凍らせます。そのため、真冬の1、2月しか作ることができないんだとか！しっかりとした厚さに育つまで約2週間。ゆっくりと固めることで高密度の硬い氷になり削っても溶けにくいのが特徴です。
1年間で使う氷はなんと2万kg（2tトラック10台分）以上なんだとか！！想像がつきませんよね。
完全果実蜜
ひみつ堂の蜜は水や既製品のシロップなどを
一切使っていません。厳選した果実と少しのお砂糖だけで作られています。トップ5はいちご、メロン、マンゴー、桃、柑橘類。これら全てが安心安全の世界に誇る国産果実です。
そんな最高の氷と果実を使ったかき氷は、大きく分けて5スタイルもあります！
まるごと
あふれるほどたっぷりの完全果実蜜がかかります。
ショート
「まるごと」の上にもふもふの自家製練乳ホイップが乗っかります。
ZANMAI(三昧)
「まるごと」の上には生の果実。氷の中には自家製練乳ホイップが！なんとも贅沢。
みるく
氷の上から自家製練乳みるくがたっぷりと。完全果実蜜がついてくるので好みにかけて食べられます。
よーぐると
氷の上に自家製練乳よーぐるとがたっぷり！こちらも完全果実蜜がついてきます。
以上の5スタイルが基本のかき氷です。しかもなんと「おい蜜」もできちゃうんだとか！果実蜜に自家製練乳みるく、よーぐるとなど自分流にカスタマイズもできちゃうのです！
冬限定のグラタン！？
1年中営業しているひみつ堂。冬に来てくれたお客様にも楽しくかき氷を楽しんでいただきたい。そのためにも寒い思いをしたまま帰さないようどうしたらいいかを考え、抜擢されたのが『グラタン』です。
高温のガスオーブンで熱々に焼かれたグラタンは最後の一口まで熱々。
冬になるとこのグラタンを楽しみに来店される方も多いのだとか。。
ひみつ堂の口コミ！評判はどうなの？
ひみつ堂のこだわりの詰まったかき氷をご紹介しましたが、本当に人気に見合うだけのお店なのか気になりますよね。
ということでひみつ堂の評判はどうなのか、ネットの口コミをまとめました。
まず、なんといっても口コミの数！「Yahoo!」「食べログ」「Retty」と大手口コミサイト3社での口コミ件数は3400件を超えます！
しかも星「4.2」「3.8」「4.6」と圧倒的な高評価です！！
悪い点
- 待つ場所に日陰がなく、中では回転重視な感じがした
- ゆっくり喋れる感じではない
良い点
- ボリューミー、ソースにも果肉が入っていて美味しい
- 写真映えする
- メニューの種類が豊富
- 素材の味や香りを活かしたおいしさ
- 氷が見えないほどのたっぷりのソース
- 頭が痛くならないかき氷
- 並ぶけど意外に回転は早い
見ていただいてわかるように、圧倒的に良い口コミが多かったです。一部、「ゆっくりできない」や「(忙しそうで)雑な感じがした」という口コミもありましたが、それでも並んで食べたいという意見が多かったです。
まとめ
以上、ひみつ堂についての評判と口コミでした。谷中で絶品のかき氷を楽しめる人気スポット。
行列ができるのも納得のお店ですね！行列覚悟で訪れる価値があり、特に夏場の涼を求める方にぴったりです。
谷中エリアを散策しながら、ぜひひみつ堂のかき氷を味わってみてください。
店舗情報
店名：ひみつ堂
営業時間：平日 9:00〜18:00(土日 8:00〜)
定休日：月曜日
予約可否：予約不可
アクセス：JR日暮里駅西出口から徒歩5分
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
電話番号：03-3824-4132
住所：東京都台東区谷中3-11-18
※ 一年を通して曜日により開店時間が早まる日があったり、19時まで延長営業することもあります。また急な変更もございますので、ご来店前に公式Ｘで最新情報をご確認ください。